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- 【秋咲き球根】小型便送料/初心者OK!【球根10球セット】お手軽!サフラン 夏に植えて秋に収穫!パエリアが黄色くなるのはサフランの雌しべを使うから【メール便不可】
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この赤い雌しべを収穫して、乾燥させたら、いわゆる香辛料のサフランになります!
瓶に詰めて、お洒落なお料理に大活躍!
秋のメニューは自家製サフランで作る、収穫パエリアで決まりですね!
店長の古屋です!
サフランって、サフランライスはもちろん、パエリアやブイヤベースを作る時にも使いますよね!
なので、お料理にも大活躍のサフランなんですが、
調べてみると、これが凄かった!
気持ちを落ち着かせるサフナールという成分が入っているそうで、
お湯にサフランを入れるとその成分が出てくるとの事。
ってことは、サフランライスを作るときもお湯にいれて黄色いお湯を作るし、
パエリアも、ブイヤベースも加熱して作りますから、このサフナールが出てくる訳です。
夕飯にブイヤベースとかって、気持ちが落ち着いてストレスも軽減できるでしょうし、
夜はゆったりと眠れるんでしょうね。
夏ならパエリアとかサフランライスでカレーとかハヤシライスも良いですね!
それを差し引いても、あり余るほどの花の綺麗さはピカイチです!
早春にしか会えなかったクロッカスのような花が秋に楽しめるのは嬉しいですね!
こんなふうに、球根をそのまま置いておくだけで、
なんと花を咲かせることも可能!
かわいい器にコロンとしのばせて、
日当たりのいい場所に置いておくだけで
サフランのインテリアが完成…♪
ご覧いただけますか…?
この赤いめしべのところが、サフランになりますよ♪
こんなふうにた〜〜っぷり収穫しちゃってくださいね!
これが世界で最も貴重なスパイスですから、
大富豪気分を味わって♪♪♪
お花が終わったら半分くらい土に埋まるように植えて置けば、
来年も花を咲てくれるサフラン。
見て可愛い、食べておいしい、簡単でうれしいの3拍子♪
ぜひ試してみてくださいねー♪
開花時期:11月上旬ごろ
育てやすさ:★★★★★(初心者OK)
置き場所:日向(お家の南側か東側に置くとベストです)
肥料:花後に、プロが使う基本肥料プロが使う基本の肥料を与え、葉っぱが枯れるまで育ててください
※植え付け後、すぐにゲキ力剤EXを5000倍に薄めて与え続けると、発根が良くなります!
消毒:特に必要なし
耐乾性:けっこう耐えます
耐湿性:そこそこ耐えますが病気にかかりやすくなります
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春〜夏:地上部が枯れている状態(植え付け時期は夏)
夏〜秋:晩秋に花が咲きます
秋〜冬:凍っても大丈夫!葉っぱだけが育ちます
冬〜春:凍っても大丈夫!地上部が枯れ始めます
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